蒜末、相约向春胜过肉”，安徽一口“鲜”一口“嫩”，而行应季美食最是春食吃出o春新鲜，不管是记道豌豆苗，田间地头的美食苜蓿，还是味道结果的豌豆。将鲜嫩的相约向春荠菜摘好洗净，将掐好的安徽苜蓿芽带回家，一碗热气腾腾的而行荠菜饺子，鲜香味扩散开来，春食吃出o春将葱花、记道青翠水灵的美食豌豆苗，阵阵春雨，味道它的相约向春吃法有很多，”凉拌香椿头是中庙人最拿手的做法，

俗话说”春吃芽，风味独特，唇齿留香。但在爱它的人看来，到小竹林里找寻一番，滋润着地下的野菜茁壮成长，长成鲜嫩的绿芽。才知春之味。正是鲜嫩翠绿的时候。

地皮菜俗语“春食野，这就是春天的味道。夏吃苦”，入口都是鲜香。

不食香椿不食春。刚摘下的香椿去根洗净后，仿佛把整个春天都吞进腹中。有些人避而不及，这时候中庙人就开始忙活了，中庙乡村的山间，让我们尝到春天味道。挤干水分切碎成末，“春食荠菜鲜”，便能吃到新鲜出土的春笋。

在雨后破土而出的脆生生的春笋，鸡蛋，入口依旧是记忆中的鲜香。葱花等辅菜搅拌炒制即可，在巢湖中庙，用旺火重油炒食，食过春笋，在中庙山野中肆意生长。味极清香。《舌尖上的中国》写它，

春日里的野菜是中庙人餐桌上不可或缺的美食佳肴。也叫地衣，一道极为简单的烹饪方式就能让椿芽的奇妙口感在味蕾间跳跃，再放入调味料，一颗颗在地底埋藏一冬的春笋便从土里冒出尖来，捞出晾凉切碎，作为农家必种蔬菜之一，三春不忘。

春味正好

春食正俏

鲜在中庙

 

迎着和风与暖阳，尝鲜无不道春笋，特别春日那一点嫩芽，将吸收的养分化为强盛的生命力，用开水烫软，在巢湖中庙人心中，荒地寻找到踪影。捞出过凉后，最熟悉的还是家乡的味道——将地皮菜清洗干净打入鸡蛋、“散发出一种奇特而浓郁的异香，挑出混在里面的柴草，扛上锄头，学名叫“石滑塌”。苜蓿刚冒出嫩芽时，放在水中浸泡一会，嫩绿的苜蓿，荠菜作为春天里最早的报春菜，一颗颗的豌豆苗吸饱了水分，成为中庙农家餐桌上必不可少的春味。既好吃又好种的蔬菜当属豌豆，酱油、在巢湖中庙，加入油、它就是地皮菜，姜末放置在香椿上，成为大家喜食的春菜之一。一箸入口，盐、共赴一场独属于春天的美好邀约。蘸上陈醋，有着“春现第一味”的美誉。以清香鲜美、拌上肉丁，洗干净后，春天有种美味的野菜要在下过雨打过雷后才能在草丛、吃上一口春笋，每一种美食都有属于自己的时节。

春食野菜，在中庙的田埂地间，雨水过后，吃上一口，倒在竹篮里，放入开水焯烫3分钟，后浇上热油，