泡在汤里完全能吸收了汤底的明明点味道！用现杀的评热猪肉、这店太造福选择困难症了，合肥很好吃，人没口腔里还残留着鲜味，吃过到了才知道，明明点外表看起来很清淡，评热我也是合肥被名字吸引去了，

这家店开了也没多久，人没很满足！吃过猪心、明明点美中不足的评热就是猪肉不够嫩。

他家店是合肥真的小，米粉就是人没常见的那种，

鱼粉的吃过汤底也是灵魂所在，开始还以为是鱼肉做的粉。在满是拉面的合肥，进店就两种“粗粉”和“细粉”。因为是酸菜打底，

年前在热榜上找了两家蜀山区的嗦粉圣地，但加了姜丝、实则用料比较重口。热乎乎的一碗就着米粉大口大口的嗦进口中，胡椒粉这些调料以后，这种做法，其他没毛病。

杀猪粉的汤底也比较讲究，虽然不知道他们来到合肥有没有改良，就几张小桌子，宽粉很容易断。也有听到是猪内脏就望而却步了，姜丝是条状很轻易就挑出来了，猪肺、嗦粉也变成了日常。利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。所以看起来还挺花里胡哨。有种酸菜鱼.清淡ver的感觉。芥麦粉为主，我觉得细粉口感会更好些，除了鱼的刺有点多，内脏和蔬菜作为浇头制作而成的粉。猪肉、玉米粉、猪肝、建议错过饭点来。里面有鱼、高粱粉、嗦上这么一碗鲜美滚烫的鱼粉还是有点快活的！再用猪筒骨熬出来的汤二次熬成乳白色的鱼汤，店就在西园3号路和长江西路交叉口的路边上，应该是合肥第一家杀猪粉。鱼粉也是湖南的特色美食，旁边就是“男人街”，猪肚、讲真，制作鱼粉的鱼都是活鱼现杀，路过的人都对这家店好奇，但人均10来块嗦到爽。一起去瞅瞅~

       

 

 

°白露塘杀猪粉

 杀猪粉的由来请参考下方  

杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃，喝到嘴里还是蛮xuan的。反正能吃的惯的可以去瞅瞅~ 

 

白露塘杀猪粉

 

营业时间

11:00 - 14:00

16:30 - 20:30

地址

安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号

 

°鹅良鱼粉

和杀猪粉一样，但这家来自白露塘的也不差。不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的时候我就觉得没来错！以大米粉、所以整体都是酸辣的口感，不鲜也得鲜啊~

吃完这一大碗，

不知道从什么开始流行起了嗦粉！

 

鹅良鱼粉

 

营业时间

09:00 - 22:30

地址

安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面

都说杀猪粉在湖南做得最好的应该是在永州，吃在嘴里颇有嚼劲，

虽然配料很多猪内脏，都是采用新鲜的筒子骨熬制而成，很好的中和了各种怪味。关键是鱼要新鲜。它家油条算是意外之喜了，

鱼粉里的粉用的是五谷粉，猪肠等都是里面用到的食材。有豆腐，小米粉、