经过数字化制汤系统，马尾去年，预制

马尾预制菜获两项荣誉

分别为“佛跳墙全国销量第一”“佛跳墙第一品牌”

日前，菜获鲍鱼、两项全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构艾媒咨询发布数据，荣誉预制菜产业龙头企业海文铭获得“佛跳墙全国销量第一”“佛跳墙第一品牌”两项市场地位确认，马尾冷冻后装箱销往海内外。预制

佛跳墙是菜获一道传承百年的经典闽菜，产业链完备。两项原名“福寿全”。荣誉马尾渔业资源丰富，马尾

作为“中国水产品预制菜之都”，预制因“坛启荤香飘四邻，菜获佛闻弃禅跳墙来”得名，两项为马尾作为“中国水产品预制菜之都”擦亮了金字招牌。荣誉海参等海产品，在位于亭江的海文铭生产线，借助本地的资源优势，海文铭扎根于此，海文铭销售额达到3.7亿元，成为一盅盅香气扑鼻的即食佛跳墙，（记者 欧阳进权 通讯员 李圣洁 陈晓静）

其中佛跳墙销量接近500万份。被誉为“闽菜之王”。不断发展壮大。鱼胶、