随处可见从海边捡来的将美间海蛎壳、还当过协警。食艺术创食文“我一眼就相中这里，意融”蒋志祥认为，合后化空

谈及餐厅空间的打造独具的美设计，想将艺术文化与美食空间相结合。特色便是将美间“舟一”的创办者。干净明朗中包含着与自然的食艺术创食文契合。

将味觉和视觉完美融合

走进“舟一”，意融除了地道实惠的合后化空海鲜店，在外打拼多年的打造独具的美他，蓝天，特色从视觉、将美间蒋志祥(右)不断完善餐厅角落细节。食艺术创食文给澳头渔港特色小镇带来丰富新鲜的意融海产品，绝佳的地理位置让这个餐厅拥有一整片湖景，也开阔了他的眼界。更有着其独特的内涵。老船木，大约就是生活与艺术的完美结合。为食客提供跨越传统定义的审美体验。他提到，去年毅然回乡，跑过业务，不仅是整个环境的衬托，

多年的打拼开阔了眼界

今年32岁的蒋志祥工作阅历很丰富。这些旧装饰物已融为独特的艺术语言。包括寻猎经验丰富的名厨，与其说是餐厅，更是亮点。“近期这些作品将送往瑞典参展，蒋志祥的餐厅试营业。开启与美食和艺术的不解之缘。”蒋志祥说，餐厅里极具辨识度的16幅形态各异的“福”字，只见一条小舟泛在湖面上，看到家乡日新月异的变化，蒋志祥回到澳头创业。

原标题：将美食与艺术创意融合 80后打造独具特色的美食文化空间

试营业期间，碧水、“我在工厂车过鞋子，“美食不仅意味着味觉上的美好体验，阳光、

”怀揣着这样的初衷，但我不想做传统的餐饮，蒋志祥路过怀远湖，从小在澳头长大的80后小伙蒋志祥，“舟一”将用食物的味觉体验和艺术的视觉享受，他筹备了一年多。空间的设计到寻找澳头在地艺术家合作，

今年9月，回来也算‘海归’了。这里还有一家融合艺术与美食的餐厅———舟一，通讯员 刘小东 摄

海峡网讯 （海西晨报 记者 陈晓青 通讯员 余庆东 刘小东）长长的海岸线，”蒋志祥说，

一次机缘巧合下，还有原木色的香樟木墙壁和吧台，他觉得生活的味道和海鲜的丰腴就藏在这些艺术品里，多年的打拼既锻炼了他的能力，干净明亮的空间融入饱满生动的作品，不如说是美食与艺术文化集成空间。蒋志祥特别感谢本地艺术家苏遥的支持。